Mousserend

Gramona La Cuvee Aliances Corpinnat Extra Brut Cava Penedes Spain

Gramona Aliances La Cuvee Corpinnat Extra Brut 2021

Gramona Cava Imperial Corpinnat Brut Sant Sadurni d'Anoia Spain

Gramona Imperial Corpinnat Brut 2018

Cava Penedès Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature Sant Sadurni d'Anoia

Maria Rigol Ordi Cava Reserva Brut Nature 2019

Productfoto Champagne Ambre de Solemme Blanc de Noirs Brut Nature 2016

Champagne Ambre de Solemme Blanc de Noirs Brut Nature 2016

Weingut Ehrhart Crémant Brut Nature Pfalz Germany

Ehrhart Crémant Brut Nature 2023

Weingut Ehrhart Riesling Secco Trocken biologische witte wijn

Ehrhart Riesling Secco Trocken 2023

France Normandië Eric Bordelet Perlant Jus de Pommes a Sydre

Eric Bordelet Perlant Jus de Pommes a Sydre

France Normandië Eric Bordelet Sydre Argelette

Eric Bordelet Sydre Argelette

Frankrijk Normandië Poiré Authentique Eric Bordelet

Eric Bordelet Poiré Authentique

Poiré Granit Normandië Frankrijk Eric Bordelet Cidre Calvados

Eric Bordelet Poiré Granit

Eric Bordelet Sidre Tendre Cidre Poiré Frankrijk Normandië

Eric Bordelet Sidre Tendre

Latitude Larmandier-Bernier Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs Champagne Chardonnay Frankrijk

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Premier Cru Extra Brut

Domaine Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru France

Champagne Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Brut

Productfoto Champagne Esprit de Solemme Noir et Blanc Brut Nature

Champagne Esprit de Solemme Noir et Blanc Brut Nature 2018

Productfoto Champagne Esprit de Solemme Noir et Blanc Brut Nature

Champagne Esprit de Solemme Blanc et Noir Brut Nature 2019

Bogle Vineyards Blanc de Blancs Clarksburg Claifornia United States America

Bogle Blanc de Blancs 2023

Productfoto Dignitat Cava Organic Brut

Dignitat Cava Organic Brut

Productfoto Champagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru

Champagne Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Mousserend

Mousserende wijnen zijn er in vele soorten, van vele verschillende druiven en herkomsten. De bekendere namen zijn Champagne en Crémant uit Frankrijk, Cava uit Spanje en Franciacorta en Prosecco uit Italië. Met name Champagne voert veelal de boventoon binnen deze categorie wijnen, door de uitmuntende kwaliteit en de methode van wijn maken; Méthode Champenoise (Méthode Traditionnelle).

De mousserende wijnen kunnen van zowel witte als blauwe druivenrassen worden gemaakt. Wanneer een mousserende wijn uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt noemt men dit Blanc de Blancs. Als het uitsluitend blauwe druiven betreft wordt dit Blanc de Noirs genoemd. In de Champagne streek zijn de meest gebruikte druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elders in Frankrijk worden ook mousserende gemaakt, maar dan onder de naam Crémant met daarachter de regio, zoals: Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Crémant d'Alsace, Crémant de Limoux etc.

In Spanje is Cava dé mousserende wijn, welke wordt gemaakt van inheemse druivenrassen als Macabeo, Parellada en Xarel·lo. Soms worden hier ook de Champagne druiven Chardonnay en Pinot Noir als basis of toevoeging gebruikt.