Champagne Ambre de Solemme Blanc de Noirs Brut Nature 2016

Over de wijn

De Pinot Meunier druiven van de Ambre de Solemme Blanc de Noirs Brut Nature 2015 komen van percelen met veel kalksteen, rond het dorp Villers aux Nœuds. Het domein ligt een paar kilometer ten zuiden van de beroemde stad Reims.

Vinificatie
Geen dosage
Malolatische gisting geblokkeerd
Geen filtratie
Geen wijnsteenneerslag
Geen zwavel

Dégorgement
Afgestemd met de maancyclus

Schenk temperatuur
10 tot 12°C

Oogst 2016
Aantal flessen: 4070

Let op: er is een mogelijkheid dat de Champagne wat droesem heeft, dat is een natuurlijk fenomeen. Deze ongefilterde Champagne behoudt zijn kwaliteit volledig.