Le Fameux Grande Reserve Frankrijk Languedoc Grenache Syrah Mourvedre

Le Fameux Grande Reserve 2023

€9,25 €8,75
Uitverkocht

Over de wijn

Le Fameux Grande Reserve wordt gemaakt in de Languedoc, om precies te zijn in Sainte-Guilhem-le Désert, aan de voet van Mont Saint-Baudille. Hier staan de Grenache, Syrah en Mourvèdre druivenranken aangeplant, die de basis zijn van deze Grande Reserve Le Fameux.

De druiven voor de Fameux worden bewust later geoogst en zelfs iets ingedroogd. Wanneer het geconcentreerde sap uit de druiven is geperst, volgt de fermentatie. Na de vergisting krijgt Le Fameux een korte houtrijping. Dit zorgt voor een zeer aangenaam, warm karakter.

Proefnotitie

Le Fameux Grande Réserve heeft duidelijke aroma's van rijp, zwart fruit. Hierbij ook wat tonen van eikenhout, vanille en licht kruidige invloeden. In de mond is Fameux mooi vol en soepel van smaak, met rijpe tannines en duidelijke invloeden van zwart bosfruit.

Wijn & Spijs

Heerlijke wijn voor bij de borrel, maar Le Fameux Grande Reserve is ook zeer geschikt bij een stoofschotel en gemarineerd vlees.