Grappa di Barolo 8 anni

• Land: Italië
• Gebied: Piemonte
• Druif: Nebbiolo
• Inhoud: 50cl
• Alc.%: 44

Over de grappa

Deze Grappa di Barolo 8 anni is gemaakt van Nebbiolo druiven, afkomstig uit het wereldberoemde wijngebied Barolo. De druiven worden geplukt en overgebracht naar de distilleerderij. Bij binnenkomst worden de verse druiven zachtjes geperst en wordt het sap gedistilleerd in koperen ketels.

Na distillatie wordt de Grappa overgebracht naar eikenhouten vaten waar een rijping volgt van minimaal 8 jaar. Dit resulteert in een grappa met een zeer complex karakter.

Proefnotitie

Complexe geroosterde en kruidige aroma's met eikenhout, gedroogde druiven en tabak in de hoofdrol. In de mond vol en krachtig met een volle, ronde afdronk.

Spijsadvies

Smaakt heerlijk bij gedroogd fruit, walnoten, amandelen en met pure chocolade (met hogere percentages cacao). Verrassend bij belegen kazen.