Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut

Productfoto Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut
€ 44,50
Uitverkocht

Mailly Grand Cru

Over de wijn

Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut wordt uitsluitend gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een Grand Cru status en deze zijn noordelijk gericht.

Nadat de handmatige oogst is verricht worden de beste druiven geselecteerd. Hierna volgt de vergisting op RVS tanks en wordt uiteindelijk de blend met de reserve wijnen verricht volgens het solera systeem. Daarna volgt 'sur lattes' een tweede vergisting op fles in de kelders van het domein.

Proefnotitie

Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut heeft heerlijke aroma's van citrus, tropisch fruit, toast en een hint mineralen. De smaak is levendig met vlezig wit fruit en subtiel onderbroken door een vleugje citrus en minerale ondertonen.

Wijn & Spijs

Prachtige Champagne op zichzelf. Laat zich ook van zijn beste kant zien bij zeevruchten en zelfs bij tarbot.

Recensie

"Pinot Noir from the grand cru village of Mailly on the north slopes of the Montagne de Reims gives a lightly structured, richly textured Champagne. Based on the 2016 vintage, the wine is vibrant, getting its extra ripeness from reserve wine. This bottling will be at its best from 2021."
Wine Enthusiast: 91/100