Wit

de Temery Chardonnay L'Esprit Limoux France

L'Esprit De Temery Chardonnay 2022

L'Esprit De Temery Chardonnay komt uit Limoux. Houtgerijpte witte wijn uit Frankrijk, gemaakt door Anne de Joyeuse in de Languedoc.

Domaine Régis Minet Loire France Pouilly-Fumé Vieilles Vignes

Domaine Régis Minet Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2022

Domaine Régis Minet Pouilly-Fumé Vieilles Vignes wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van druivenstokken van gemiddeld 30 jaar oud. Kenmerkende Sauvignon Blanc aroma’s zoals; citrus, groene appel, perzik, passievrucht en mineralen.

Hunawihr Kuhlmann-Platz Gewurztraminer

Kuhlmann-Platz Gewurztraminer 2022

Kuhlmann-Platz Gewurztraminer is een witte wijn uit de Alsace, Frankrijk. Gemaakt door Cave Hunawihr.

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.