Viña Cascarela Verdejo 2021

Over de wijn

Rueda is één van de oudste wijngebieden van Spanje en Verdejo is dé witte druif in dit gebied. Zo heeft ook deze bodega Verdejo altijd al hoog in het vaandel staan. De ervaring en oudere wijnstokken zijn hier het bewijs van.

De Verdejo druiven groeien op dit domein op een alluviale bodem van leem met kalk. Na de pluk, persing en vergisting rijpt het sap een korte tijd op de lie voor wat meer expressie en smaak. Dit zorgt voor een aromatische wijn met finesse en elegantie.

Proefnotitie

Verleidelijke geuren van gele appel, peer en een hint van perzik. Zeer levendig in de mond, sappig en fris.

Wijn & Spijs

Smaakt heerlijk als aperitief, maar laat zich ook smaken bij lichte tapas, frisse salades en asperges.