Vega Sicilia Valbuena 5º Ribera del Duero Spain

Over de wijn

Valbuena 5º 2020 is een rode wijn, afkomstig Ribera del Duero, een wijnregio in het noorden van Spanje. De druiven die gebruikt worden voor de Vega Sicilia Valbuena 5º, heeft druivenstokken van gemiddeld 35 jaar oud. Deze wijngaard ligt op een hoogte tussen de 700 en 900 meter.

Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 wordt gemaakt van 97% Tinto Fino en 3% Merlot. Deze worden met de hand geplukt en vervolgens zeer streng geselecteerd. Wanneer de persing voltooid is fermenteert het sap met inheemse gisten. Tot slot rijpt de Valbuena 36 maanden op Frans- en Amerikaans eikenhout.

Proefnotitie

Vega Sicilia Valbuena heeft intense geuren van zwarte bosvruchten, cederhout, zoete kruiden, balsamico en vanille. In de mond rijk en complex, sappige fruitnuances, rijpe tannines en een florale en peperige ondertoon.

Wijn & Spijs

Valbuena 2020 is een heerlijke wijn bij krachtigere wildgerechten, rood vlees en lamsvlees.