Val Joanis Tradition Rosé 2024

Over de wijn

Val Joanis Tradition Rosé wordt gemaakt van druiven die groeien op zonnige percelen, waar de kalkrijke bodem bestaat uit zand en klei. De wijngaarden zijn omgeven met prachtige bloemen zoals lavendel, rozen en irissen. De aanwezigheid van deze bloemen hebben ook zijn weerslag op de druiven. De typische Zuid-Franse garrigue is terug te herkennen in de wijnen. Na de oogst vindt er als eerst schilweking plaats om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist in RVS tanks. Het resultaat is een lichte rosé met een elegant karakter.

Proefnotitie

Château Val Joanis Tradition Rosé heeft mooie aroma's van citrusfruit, perzik, rode bessen en een hint kruiden (garrigue). In de mond levendig met goede zuren, sappig fruit en lengte.

Wijn & Spijs

Val Joanis Rosé is een heerlijke rosé als aperitief, maar smaakt ook goed bij een frisse salade met vis.