Saint-Roch Côtes du Rhône Rouge 2019

Productfoto Saint-Roch Côtes du Rhône Rouge
€ 12,75

Château Saint-Roch
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Rhône
  • Druif: Grenache, Syrah & Cinsault
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 14

Over de wijn

Het Château Saint-Roch maakt met deze Côtes du Rhône een karaktervolle wijn. De blend is samengesteld uit Grenache, Syrah en Cinsault, waarin de eerstgenoemde ongeveer 70% van de wijn vormt.

De druiven worden na de handmatige oogst streng geselecteerd zodat alleen de beste druiven overblijven. Het sap wordt vergist in RVS vaten waar de wijn vervolgens ook een tijdje in verblijft, samen met de droesem. Er wordt bewust geen houtrijping gegeven om het verse fruit en het sappige mondgevoel intact te laten.

Proefnotitie

Rijpe aroma's van zwarte bosvruchten zoals bramen, kersen en bessen, Provençaalse en geroosterde geuren. De aanzet is krachtig met een vlezig mondgevoel en voldoende frisheid. De afdronk is warm en lang.

Wijn & Spijs

Smaakt heerlijk bij een kruidige stoofschotel met rundvlees, bij lamsvlees en bij gegrild rood vlees.