Productfoto Pierre Gonon Les Iles Feray 2019

Pierre Gonon Les Iles Feray 2019

€52,95
Uitverkocht

Over de wijn

Pierre Gonon Les Iles Feray 2019 wordt gemaakt van biologisch geteelde Syrah druiven, groeiend aan druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Vlak buiten de appellatie van Saint-Joseph wordt de wijn bestempeld als bestempeld als Vin de Pays de l'Ardèche. Dit duidt echter niet op kwaliteitsverlies. Net als de andere cuvées van Domaine Pierre Gonon heeft deze rode wijn dezelfde finesse en diepte, maar dan voor een betere prijs.

Na de handmatige oogst en de zachte persing begint de spontane vergisting met inheemse gisten. Na de vergisting rijpt de wijn voor 10 maanden in oude demi-muids.

Proefnotitie

Pierre Gonon Les Iles Feray 2019 heeft krachtige aroma's van zwart bosfruit, olijven, kruiden en aardse tonen. In de mond een krachtige aanzet met krachtige tannines, mooie zuren en opnieuw zwart bosfruit en warme, kruidige nuances. De afdronk is lang en intens

Wijn & Spijs

Pierre Gonon Les Iles Feray 2019 past uitstekend bij gegrild (rood) vlees, lamsvlees een kruidige stoofpot.

Recensie

"While still floral and pretty on the nose, the 2019 VdP de l'Ardeche Les Iles Feray Syrah is a bigger, more tannic wine than usual, with notes of black cherries. It's almost more Saint Joseph than a lithe charmer, being medium to full-bodied, plump and fleshy, with a long, lingering finish."
Robert Parker: 91/100

"Opaque purple, with an outrageously open and perfumed aroma, violets and smoky bacon. Medium-bodied, vibrantly juicy, fine tannins and lovely acidity. So drinkable and fresh. Slightly more rustic tannins than the Saint-Joseph rouge, but so good to drink. Syrah from declassified Saint-Joseph (young vines and lower-lying land)."
Decanter: 92/100

Let op: nog 24 flessen beschikbaar!