Old Soul Chardonnay 2023
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Old Soul Chardonnay wordt gemaakt door de familie Maggio. De Chardonnay druiven worden geteeld op nette, goed onderhouden wijngaarden in Lodi, Californië, Amerika.
Het sap wordt gefermenteerd in zowel eikenhout als roestvrijstalen tanks voor gedurende 30 dagen. Hierna volgt een rijping van 8 tot 10 maanden op de droesem, in Frans eikenhouten vaten (70%) en Amerikaans eikenhout (30%). De Old Soul Chardonnay krijgt een zeer subtiele toevoeging Sauvignon Blanc: 2%.
Proefnotitie
Old Soul Chardonnay heeft aantrekkelijke aroma's van vanille, boter, popcorn en een vleugje appeltaart. De impressies van ananas en peer dragen bij aan een weelderige smaak. In de mond romig met een zijdezachte, rijke afdronk.
Wijn & Spijs
Old Soul Chardonnay is een mooie wijn op zichzelf, maar kan ook geschonken worden bij een rijker visgerecht of wit vlees.
Recensie
"A medium- to full-bodied Chardonnay with a soft, rounded mouthfeel and just a slight phenolic grip that adds a touch of texture. Oak-integration is well balanced, never imposing upon the fruits. Notes of jasmine blossom, chamomile flowers, ripe yellow peach, nectarine, mango and complementary tones of vanilla and nutmeg."
Wine Enthusiast: 91/100 (Best Buy!)