Muscat de Beaumes de Venise 2016

Productfoto Muscat de Beaumes de Venise
€ 23,95

Domaine des Bernardins
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Rhône
  • Druif: Muscat
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 15

Over de wijn

De Muscat druiven groeien op de zuidoostelijke kant van de Dentelles de Montmirail heuvels, in het zuidelijke deel van de Rhônevallei. De bodem bestaat hier uit kalksteen en zand. De grond wordt ouderwets omgeploegd en er wordt biologische compost gemaakt van druivendraf (oude stokken en schillen).

Nadat de druiven met de hand geplukt zijn worden ze geperst om het sap zonder schil te vergisten. Hierna rijpt de wijn 6 maanden in RVS tanks voordat het de fles ingaat.

Proefnotitie

Verleidelijke geuren van abrikoos, rijpe peer en bloemige nuances. In de mond geconcentreerd en romig met een optimale balans tussen zoetheid en frisheid.

Wijn & Spijs

Prachtige wijn bij foie gras, roquefort, fruittaart, gebak en zelfs chocolade desserts.

Recensies:

"Pale peach tint to the colour, with musky peach, apricot and marmalade aromas. Full, very sweet, but with good balancing acidity, this has a long finish with a touch of noble bitterness that adds to the structure. Very concentrated this year."
Decanter: 91/100