Mousserend

Crémant de Limoux Brut Rosier Ma Maison Frankrijk

Cuvée Ma Maison Crémant de Limoux Brut
Domaine Rosier
€ 15,25
Uitverkocht
Productfoto Porello Moscato d'Asti

Porello Moscato d'Asti 2023
Marco Porello
€ 11,95
Uitverkocht
Productfoto Tor dell’Elmo Prosecco Spumante

Tor dell’Elmo Prosecco Spumante
Tor dell'Elmo
€ 12,50
Uitverkocht
France Cote de Bar Champagne Koechlin Prestige Brut

Champagne Koechlin Prestige Brut
Champagne Koechlin
€ 49,95
Uitverkocht
Productfoto Champagne Koechlin Tradition Brut

Champagne Koechlin Tradition Brut
Champagne Koechlin
€ 39,95
Uitverkocht
Productfoto Champagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru

Champagne Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Brut
Domaine Larmandier-Bernier
€ 99,95
Uitverkocht
Mailly Brut Nature Champagne 2013 Grand Cru Frankrijk

Champagne Mailly Grand Cru Brut Nature 2013
Mailly Grand Cru
€ 57,50
Uitverkocht
Productfoto Champagne Coutier Grand Cru Blanc de Noirs Cuvée Henri III Brut

Champagne R.H. Coutier Grand Cru Blanc de Noirs Cuvée Henri III Brut
R.H. Coutier
€ 64,95
Uitverkocht

Mousserend

Mousserende wijnen zijn er in vele soorten, van vele verschillende druiven en herkomsten. De bekendere namen zijn Champagne en Crémant uit Frankrijk, Cava uit Spanje en Franciacorta en Prosecco uit Italië. Met name Champagne voert veelal de boventoon binnen deze categorie wijnen, door de uitmuntende kwaliteit en de methode van wijn maken; Méthode Champenoise (Méthode Traditionnelle).

De mousserende wijnen kunnen van zowel witte als blauwe druivenrassen worden gemaakt. Wanneer een mousserende wijn uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt noemt men dit Blanc de Blancs. Als het uitsluitend blauwe druiven betreft wordt dit Blanc de Noirs genoemd. In de Champagne streek zijn de meest gebruikte druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elders in Frankrijk worden ook mousserende gemaakt, maar dan onder de naam Crémant met daarachter de regio, zoals: Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Crémant d'Alsace, Crémant de Limoux etc.

In Spanje is Cava dé mousserende wijn, welke wordt gemaakt van inheemse druivenrassen als Macabeo, Parellada en Xarel·lo. Soms worden hier ook de Champagne druiven Chardonnay en Pinot Noir als basis of toevoeging gebruikt.