Monte Zovo Valpolicella Ripasso Sa' Solin 2019
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 50,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Monte Zovo Valpolicella Ripasso Sa' Solin komt uit Valpolicella, liggend in de provincie Verona, Italië. Azienda Monte Zovo maakt deze Ripasso van Corvina, Rondinella en Molinara druiven.
De Sa'Solin Valpolicella Ripasso krijgt een tweede vergisting op de schillen van de Amarone, waardoor de wijn wint aan kracht en lengte. Na deze 15 dagen durende vergisting rijpt de Sa'Solin Ripasso nog 18 maanden in eikenhouten vaten in de kelders van Azienda Monte Zovo.
Proefnotitie
Sa' Solin Valpolicella Ripasso heeft verleidelijke aroma's van rozijnen, kersen, pruimen en eikenhout. In de mond zacht en rijp met mooie tannines en een warme, lange afdronk.
Wijn & Spijs
Valpolicella Ripasso Sa' Solin van Monte Zovo smaakt heerlijk op zichzelf, maar ook bij rijke pasta's, risotto met pompoen en/of champignons en zowel wit als gemarineerd vlees.