Matsu La Moza Blanco 2025
- Per fles bestellen
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis verzending in
vanaf € 60,00 (anders € 7,50)
Over de wijn
Matsu La Moza Blanco is een Spaanse witte wijn die gemaakt is als eerbetoon aan de nieuwe generatie wijnmakers in de wijnstreek Toro. La Moza witte wijn wordt gemaakt van voornamelijk Verdejo (85%), aangevuld met Malvasia, Godello, Albillo en Viura. De Verdejo druiven stammen af van druivenstokken met een leeftijd van 10 tot 20 jaar. De andere druivenrassen groeien op oudere wijngaarden (50 tot 150 jaar).
La Moza van Matsu krijgt een zorgvuldige opvoeding; na de oogst en persing krijgen de Verdejo druiven een schilinwerking van vier uur en vergist spontaan met inheemse gisten in beton. Hierna verblijft de wijn circa drie maanden op haar gistcellen in dezelfde betonnen cuves. De rest van de druivenrassen krijgen na hun vergisting een houtrijping voor gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt ervoor dat Matsu La Moza een frisse, jeugdige witte wijn blijft, met bovendien een rijker, aromatisch palet.
Proefnotitie
La Moza Blanco van Bodegas Matsu heeft een rijke geur van appel, peer, gedroogde kruiden en een subtiele hint honing. De smaak is vol en fruitig, met bovendien een verfijnde, prettige zuurgraad en een mooie afdronk.
Wijn & Spijs
Bodegas Matsu La Moza Blanco is een uitstekende aperitiefwijn, maar komt ook goed tot haar recht bij Aziatische gerechten, gegrilde groenten en lichtere visgerechten.