Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc 2021

Over de wijn

In de meest zuidelijke wijnstreek van het Rhône gebied wordt deze Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc gemaakt van Roussanne (50%), Grenache Blanc (30%), Marsanne (10%) en Viognier (10%). De druiven komen van een wijngaard met een bodem van zowel zand, rode klei, kalk en kiezels. Dit geeft de wijn meer elegantie en een lichte hint mineralen. De vergisting vindt plaats in betonnen cuves en krijgt geen malolactische gisting. Daardoor blijven de mooie zuren behouden.

Proefnotitie

Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc heeft gouden reflecties en is zeer helder in het glas, met een elegante geur van witte perziken en amandelbloesem. De smaak is fris en sappig met citrus en exotisch fruit. Prettige balans ondersteund door een goede zuurgraad en lichte minerale tonen.

Wijn & Spijs

De Mas des Bressades Cuvée Tradition Blanc smaakt heerlijk bij zalm, forel, wit vlees en Aziatische, kruidige gerechten.