Marion Valpolicella Superiore 2016

Productfoto Marion Valpolicella Superiore
€ 31,95

Azienda Agricola Marion
  • Land: Italië
  • Gebied: Valpolicella
  • Druif: Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella & Teroldego
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%:14,5

Over de wijn

Deze Valpolicella is een volle, rijke rode wijn. De verschillende druiven, Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella en Teroldego, worden handmatig geplukt. De druiven worden geselecteerd op rijpheid. Een gedeelte van de druiven worden ingedroogd gedurende 40 dagen op geventileerde zolders. Het andere deel wordt zo rijp mogelijk geoogst. Beide 'wijnen' worden apart in eiken houten vaten 30 maanden lang gerijpt. Vervolgens worden ze samengevoegd en is de wijn klaar om te bottelen.

Proefnotitie

De wijn bezit een mooie complexiteit. Een volle smaak met tonen van kersen en ronde kruidigheid.

Wijn & Spijs

Fijn in combinatie met lamsvlees, gevogelte of rood vlees.