Les Contours de Deponcins Viognier 2022
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 50,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Op wijngaarden in St. Michel sur Rhône staan de druiven aangeplant waar deze wijn van gemaakt wordt. De bodem bestaat hier uit zanderige grond met graniet en verbrokkelde mica (een mineraalsoort).
De druiven worden gefermenteerd in vaten met inheemse gisten. Na de vergisting rust de wijn nog 11 maanden in dezelfde vaten op de eigen droesem.
Proefnotitie
Typische geuren van de Viognier druif zoals perzik en abrikoos ondersteund door minerale en bloemige nuances. In de mond een prachtige balans tussen sappig fruit en frisse zuren.
Wijn & Spijs
Prachtige wijn bij gebakken gamba’s met knoflook en limoen, kreeft, langoustine, krab, St. Jacobsschelpen, kip en Aziatische gerechten.
Recensie
"More floral and freshly fruited than the producer's Terrasses bottling, this sunny Viognier wafts of orchard peaches, rose petals and honeysuckle. It's a plush, sensual sip held upright by a crush of minerality and lingering tea tannins."
Wine Enthusiast: 94/100