Isle of Harris Gin

Productfoto Isle of Harris Gin
€ 53,95

Isle of Harris Distillery
  • Land: Schotland
  • Gebied: Isle of Harris
  • Inhoud: 70cl
  • Alc.%: 45

Over de gin

Op het ruige Isle of Harris, in het kleine dorpje Tarbert wordt deze gin gedistilleerd. De gin wordt gemaakt met behulp van een kleine koperen ketel, "The Dottach" genaamd. Dit ter ere van een inwoonster die in Harris met veel plezier wordt herinnerd uit vervlogen tijden.

De kracht van deze gin, waarmee duidelijk onderscheid wordt gemaakt ten aanzien van andere gins, is het gebruik van Sugar Kelp, een soort zeewier. Deze botanical zorgt voor maritieme invloeden en een bijzondere geur- en smaaksensatie.

Verder wordt er jeneverbes (uit Macedonië) gebruikt, evenals korianderzaad, cassia, engelwortel, sinaasappelschil, cubeb (Indonesische specerij), zoethoutwortel en Orriswortel.

Perfect serve

Eenderde deel Harris gin, tweederde deel neutrale premium tonic en een schil grapefruit over veel ijs.