Flying Solo Blanc 2019

Productfoto Flying Solo Blanc
€ 6,95

Domaine Gayda
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Languedoc
  • Druif: Grenache Blanc & Viognier
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 13

Over de wijn

Flying Solo Blanc is gemaakt van Grenache Blanc (85%) en Viognier (15%). De druiven groeien op kalksteenterrassen met klei en worden biologisch geteeld. Bovendien worden de druiven handmatig geoogst, streng geselecteerd en apart van elkaar gevinifieerd.

Als de druiven geplukt zijn volgt de persing, gevolgd door de koude vergisting. Daarna verblijft de wijn nog een tijdje in de RVS tanks op de eigen droesem om nog meer karakter te krijgen.

Proefnotitie

Expressieve geur van citrus, perzik en tropisch fruit met wat kruidigheid op de achtergrond. Qua smaak lekker sappig en fruitig. Goede balans met voldoende frisheid en prettige zuren.

Wijn & Spijs

Lekker als aperitief, maar smaakt ook uitstekend bij gegrilde vis en zomerse salades.

Recensies

"A fresh, easy-sipping white, with peach, pineapple and apple fruit, focused by lively energy through the mineral, spice and heather notes on the finish."
Wine Spectator: 88/100