Famille Paquet Pouilly-Fuissé 2018

Productfoto Famille Paquet Pouilly-Fuissé
€ 28,95
Uitverkocht

Famille Paquet

Over de wijn

Famille Paquet Pouilly-Fuissé wordt gemaakt van Chardonnay. De druivenstokken staan aangeplant in een kleine wijngaard (1,65ha), op hellingen van Roche de Solutré. De bodem bestaat hier uit stenige klei met kalksteen.

Wanneer de druiven handmatig geoogst zijn en het sap uit de druiven geperst is, vindt de vergisting plaats. Hierna rijpt de wijn in eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw) voor een periode van 12 maanden.

Proefnotitie

De Famille Paquet Pouilly-Fuissé heeft een boeiende geur van wit en geel fruit, bijgestaan door discrete minerale nuances. In de mond vol en romig met een mooie balans en genoeg frisheid.

Wijn & Spijs

Deze Pouilly-Fuissé past perfect bij kreeft, tarbot en zwezerik.

Recensie

"Notes of ripe pear seem to smile from the glass. They also present themselves in a clear, bright light on the fresh, juicy and slightly textured palate. The wine shows commendable lightness of touch and harmonious balance".
Wine Enthusiast: 91/100