El Enemigo Malbec 2018
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 50,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
El Enemigo Malbec heeft naast de hoofddruif 8% Cabernet Franc in zich. Dit is toegevoegd om de zuurgraad van de wijn op pijl te houden en de wijn meer balans te geven. De oudere druivenstokken staan aangeplant op een wijngaard in Gualtallary, Mendoza. Op een kalksteenrijke bodem wordt hier een Malbec gemaakt met een enorme lengte en verfijning.
Na de vergisting krijgt de El Enemigo Malbec 2018 een houtrijping van circa 15 maanden.
Proefnotitie
El Enemigo Malbec heeft indrukwekkende geuren van donker bosfruit, zoals kersen en bessen, opgevolgd door eikenhout, wilde kruiden, zwarte peper en licht florale tonen. In de mond een rijpe aanzet van zwart fruit, kruidige tonen en rijpe tannines, opgevolgd door een licht drogende, minerale afdronk.
Wijn & Spijs
Malbec El Enemigo is een geweldige wijn bij rood vlees van de grill of BBQ, maar ook bij gerijpte, harde kazen.
Recensie
"The 2018 El Enemigo Malbec has some 8% Cabernet Franc in the blend, and it has only 13.5% alcohol while retaining very good acidity. The grapes were sourced from Gualtallary and were co-fermented. It's a serious, subtle and mineral Malbec, with some austerity and shy varietal aromas of violets and wild herbs. The palate is medium-bodied with terrific texture and very clean and focused flavors, and it has the chalky texture from the limestone-rich soils. 28,000 bottles produced. It was bottled in July 2019 after 12 months in ancient oak foudres."
Robert Parker: 93/100