Domaine Cheveau Saint-Amour Villa Violettes 2023

Over de wijn

Domaine Cheveau Saint-Amour Villa Violettes is een rode wijn, gemaakt van Gamay. Op vier kleine en geselecteerde percelen groeien de Gamay druiven die gebruikt worden voor deze Domaine Cheveau Saint-Amour Villa Violettes. De bodem waar de 40 tot 80 jaar oude druivenstokken op staan aangeplant bestaat uit zand en graniet.

De rijping van de wijn wordt gedaan in zowel RVS als grote eikenhouten vaten voor een periode van 11 maanden.

Proefnotitie

Domaine Cheveau Saint-Amour Villa Violettes is een Beaujolais met pit, geurend naar stevig zwart fruit met florale nuances en kruidige ondertonen. In de mond geconcentreerd fruit met voldoende body en mooie zuren.

Wijn & Spijs

Cheveau Saint-Amour Villa Violettes is een mooie wijn bij gevogelte, wit vlees en lichte wildgerechten.