Crémant de Die Brut

Productfoto Crémant de Die
€ 15,95 € 13,50

Domaine Poulet et Fils
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Rhône
  • Druif: Muscat, Clairette & Aligoté
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 11,5

Over de wijn

De Crémant de Die is een droge wijn gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle. De blend bestaat uit grotendeels Clairette (80%), aangevuld met Aligoté en Muscat. De druiven worden handmatig geplukt en het sap vergist zonder enige toegevoegde gisten. Vervolgens rijpt de wijn door op fles. Er wordt geen chaptalisatie toegepast.

Proefnotitie

Verleidelijke, delicate aroma's van witte bloemen, acacia en citrusvruchten. In de mond fris, levendig en rond bijgestaan door een verfijnde mousse.

Wijn & Spijs

Smaakt voortreffelijk als aperitief, maar ook voor bij een dessert met gele vruchten.

Recensies

"Zesty tangerine and lemon aromas introduce this spry, citrusy sparkler. Light-footed and persistently bubbly, it juxtaposes juicy lemon-lime acidity against a delicate veil of sweetness. This balanced, fresh-fruited sip would serve as an ideal aperitif."
Wine Enthusiast: 90/100