Condrieu 'Le Grand Vallon' 2018

Productfoto Condrieu 'Le Grand Vallon'
€ 57,50

Domaine François Villard
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Rhône
  • Druif: Viognier
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 14

Over de wijn

Deze Condrieu wordt met druiven gemaakt afkomstig van de wijngaard in St. Pierre de Boeuf, waar de bodem uit zand, graniet en löss bestaat. De wijn vergist langzaam en lang (3 tot 6 maanden) en krijgt een opvoeding op eiken fust (20% nieuw hout). Regelmatig wordt de droesem omgeroerd (battonage) en botteling vindt plaats na circa 11 maanden.

Proefnotitie

Complexe aroma's van rijp geel fruit als perzik en abrikoos maken plaats voor florale, minerale en eiken impressies. De smaak is indrukwekkend en rijk met subtiel eiken, sappig fruit en minerale ondertonen. Lange afdronk.

Wijn & Spijs

Een ideale partner bij gebakken levertjes, speenvarken, curry, kreeft en coquilles.