Château Massiac 2016

Over de wijn

Château Massiac, vorm gegeven door Bernard Boudouresques, een stille integere persoonlijkheid met een grote liefde voor zijn wijngaard. Hij plukt ze optimaal rijp en laat op natuurlijke manier de wijn zichzelf vormen, zonder nadrukkelijk eigen signature.

Proefnotitie

Heerlijk bessenfruit, licht rokerig en de geur van garrigue, thym, salie, een toets van geneverbes, zoethout en aarde, bescheiden en met verfijning geparfumeerd in een genereuze smaak met volle ronding van sappig fruit, warmbloedig en peperig getint maar fris met rijpe zuren die veel energie aan de smaak geven.

Wijn & Spijs

Aanbevolen bij lam met knoflook en salie, escargots, kalfslever, kalfstong, duif, gevogelte, grillades, tamme eend met raapjes, wilde eend, wild zwijn, wild konijn.