Cabra Cega Casa Santos Lima Portugal Lisboa Tinto

Over de wijn

Cabra Cega Tinto wordt gemaakt van de inheemse Touriga Nacional en Castelão druif, met een toevoeging van de Syrah druif. Al sinds 2012 in ons assortiment en nog steeds even geliefd. De druivenstokken staan aangeplant op een bodem van klei en kalk. Na de vergisting wordt de wijn gedurende drie á vier maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Cabra Cega betekent 'blinde geit'.

Voor de prijs een zeer complete wijn en bovendien breed inzetbaar.

Proefnotitie

Cabra Cega Tinto heeft een verleidelijke geur van rijp zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen, bijgestaan door subtiele hints van eikenhout en kruiden. In de mond een soepele, fruitige indruk die perfect in balans is met tonen van eikenhout, kruidigheid en een subtiele hint peper. De fijne tannines zorgen voor een prettige, ronde afdronk.

Wijn & Spijs

De Cabra Cega Tinto smaakt heerlijk op zichzelf of bij de borrel, maar ook voor bij kruidig stoofvlees, rood vlees en bij de BBQ.