Bachey-Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravières 2018

Productfoto Bachey-Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravières
€ 39,50
Uitverkocht

Domaine Bachey-Legros

Over de wijn

De Bachey-Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravières is een geraffineerde wijn, gemaakt van Chardonnay druiven afkomstig van oude druivenstokken. Clos des Gravières ligt aan de noordkant van Santenay waar de bodem van de wijngaard o.a. bestaat uit kalkmergel, waarop de Chardonnay uitstekend gedijt.

Wanneer de druiven met hand zijn geoogst, start na de persing de vergisting; circa twee maanden op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn hierna nog twaalf maanden op eikenhout, waarvan 30% nieuw.

Proefnotitie

Bachey-Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravières heeft verleidelijke aroma’s van citrus, appel, witte perzik, witte bloemen, hazelnoot, boterbabbelaars en vanille. In de mond een harmonieus geheel van frisheid, romigheid en verfijnde fruitnuances.

Wijn & Spijs

Prachtige wijn op zichzelf, maar ook zeer geschikt voor bij rijkere visgerechten.