Arzuaga Albillo Blanco de Bodega 2025

Over de wijn

Arzuaga Albillo Blanco de Bodega is een biologische witte wijn uit Ribera del Duero. Bodegas Arzuaga, met name bekend om hun fantastische rode wijnen, gebruikt voor deze wijn druiven van jongere druivenstokken in Olivares de Duero. De wijngaarden liggen ten noorden van de rivier de Duero en profiteren van een bijzonder microklimaat.

De Albillo druiven voor deze Arzuaga Blanco de Bodega worden met de hand geoogst en bij binnenkomst streng geselecteerd op de sorteertafel. Na een lichte persing volgt débourbage (voorklaren) en aansluitend de vergisting die circa 24 dagen duurt in betonnen tanks. Hierna volgt een rijping voor enkele maanden op de eigen lie, wederom in beton.

Proefnotitie

Blanco de Bodega Arzuaga Albillo heeft de geur van rijpe citrus, gele appel, peer en ondertonen van bloemen en kruiden. In de mond sappig en rijp geel fruit, met iets van noten en florale nuances. Deze Albillo van Arzuaga is een rijke wijn met een prettige, levendige zuurgraad en wordt niet overvleugeld door houtopvoeding.

Wijn & Spijs

Arzuaga Albillo is een prachtige wijn om op zichzelf te drinken. Ook bij rijkere visgerechten, romige pasta's en wit vlees een perfecte partner.