Wit

Rafael Palacios Louro do Bolo Godello Valdeorras Spain

Louro do Bolo Godello 2024

Louro do Bolo Godello is een witte wijn uit Spanje. Rafael Palacios maakt deze wijn in DO Valdeorras, een wijnregio in Galicië. 'Beste Witte Wijn van 2024'.

Bodegas Granbazán Albariño Don Álvaro Rias Baixas Spain

Granbazán Albariño Don Álvaro de Bazán 2021

Granbazán Albariño Don Álvaro de Bazán is een Spaanse witte wijn, afkomstig uit Rias Baixas. In de Salnés vallei maakt Bodegas Granbazan deze topwijn.

Bodegas Granbazán Limousin Albariño Rias Baixas Spain

Granbazán Albariño Limousin 2021

Granbazán Albariño Limousin is een houtgerijpte witte wijn uit Spanje. Bodegas Granbazan maakt deze wijn in Salnés, Rias Baixas.

Cellers de Scala Dei Massipa Garnatxa Blanca Xenin

Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca/Xenin 2022

Massipa de Scala Dei Garnatxa Blanca/Xenin is een witte topwijn uit Priorat.

Ca'n Verdura Giro Ros Ca Ses Rosetes Blanc Binissalem Mallorca wine

Ca'n Verdura Ca Ses Rosetes Blanc Giró Ros 2023

Ca'n Verdura Ca Ses Rosetes Blanc Giró Ros is een Spaanse witte wijn uit Mallorca. Rijke wijn die een houtrijping krijgt van circa 7 maanden.

Nieva Ossian 2019 Agricultura Ecologica Javier Zaccagnini Spanje

Ossian 2023

Ossian 2023 komt uit Nieva, Segovia, liggend in Castillië y Leon, Spanje. Gemaakt van biologische Verdejo, van pre-phylloxera druivenstokken.

Francois Lurton Campo Eliseo Verdejo Rueda Spanje

Campo Eliseo Verdejo 2021

Campo Eliseo Verdejo komt uit Rueda, Spanje. Houtgerijpte witte wijn gemaakt door François Lurton, van Bodega Campo Eliseo.

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.