Wit

Domaine Francois Cotat Sancerre France Chavignol Monts Damnés Loire Sauvignon Blanc

Francois Cotat Sancerre Chavignol Monts Damnés 2022

Francois Cotat Sancerre Chavignol Monts Damnés is een geweldige Sauvignon Blanc uit de Loire, Frankrijk. Gemaakt door Domaine François Cotat.

Châteauneuf-du-Pape Cuvee Barberini Blanc Domaine de la Solitude Frankrijk

Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Barberini Blanc 2023

Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Barberini Blanc komt uit Frankrijk. Biologische witte wijn gemaakt van door de Famille Lançon.

Didier Belondrade Quinta Apolonia Verdejo La Seca Spanje Rueda houtgerijpte witte wijn

Belondrade Quinta Apolonia Magnum 2024

Belondrade Quinta Apolonia Magnum komt uit Rueda, Spanje. 70% Verdejo uit Castilla Y León aangevuld met 30% Belondrade Y Lurton uit Rueda.

Belondrade Y Lurton La Seca Verdejo Rueda Spanje houtgerijpte witte wijn

Belondrade Y Lurton 2024

Belondrade y Lurton is een houtgerijpte Verdejo uit Rueda, Spanje. Gemaakt door Didier Belondrade in La Seca, en gerijpt op Franse eikenhouten vaten.

Productfoto Benjamin Leroux Auxey-Duresses

Benjamin Leroux Auxey-Duresses 2022

Benjamin Leroux Auxey-Duresses komt uit Côte de Beaune, liggend in de Bourgogne, Frankrijk. Gemaakt van Chardonnay druiven en gerijpt op eikenhout.

Domaine Francois Cotat Sancerre France Chavignol Monts Damnés Loire Sauvignon Blanc

Francois Cotat Sancerre Chavignol 'Monts Damnés' 2023

Productfoto Sancerre Chavignol 'Grande Côte'

Francois Cotat Sancerre Chavignol 'Grande Côte' 2023

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.