Wit

Vinas Murillo Chapirete Verdejo Fermentado en Barrica Spain

Chapirete Fermentado en Barrica 2021

Chapirete Fermentado en Barrica is gemaakt van Verdejo en komt uit Rueda. Vinas Murillo rijpt deze witte wijn op eikenhouten vaten.

Matarromera Albillo Melior Spain Ribera del Duero

Melior de Matarromera Albillo Mayor 2021

Melior de Matarromera Albillo Mayor is een houtgerijpte witte wijn uit Ribera del Duero, Spanje. Gemaakt door Bodega Matarromera.

Domaine Musset-Roullier Le Moulin de Châteaupanne Anjou Blanc Loire Frankrijk

Musset-Roullier Anjou Blanc Le Moulin de Châteaupanne 2021

Musset-Roullier Anjou Blanc Le Moulin de Châteaupanne komt uit Loire, Frankrijk.

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.