Wit

Bodegas Granbazán Albariño Don Álvaro Rias Baixas Spain

Granbazán Albariño Don Álvaro de Bazán 2021

Granbazán Albariño Don Álvaro de Bazán is een Spaanse witte wijn, afkomstig uit Rias Baixas. In de Salnés vallei maakt Bodegas Granbazan deze topwijn.

Bodegas Granbazán Limousin Albariño Rias Baixas Spain

Granbazán Albariño Limousin 2021

Granbazán Albariño Limousin is een houtgerijpte witte wijn uit Spanje. Bodegas Granbazan maakt deze wijn in Salnés, Rias Baixas.

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.