Wit

Nederlandse wijn uit Limburg De Apostelhoeve Pinot Gris Barriques Maastricht

Apostelhoeve Pinot Gris Barriques 2023

Apostelhoeve Pinot Gris Barriques is Nederlandse wijn uit Limburg. In Maastricht maakt de familie Hulst deze houtgerijpte witte wijn.

Dropia Wines Pinot Gris Insuratei

Dropia Pinot Gris 2023

Dropia Pinot Gris komt uit Roemenië, om precies te zijn uit Insuratei. Lekkere witte wijn, fris en fruitig die doet denken aan een Italiaanse Pinot Grigio.

Wit

Witte wijn komt veelal uit koelere gebieden van over de hele wereld. Zo lenen landen als Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en het noorden van Frankrijk zich uitstekend om witte wijnen te maken. De laatste decennia worden er ook witte wijnen gemaakt in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Australië en Amerika. Van vele verschillende, inheemse druivenrassen worden prachtige witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld: Sauvignon Blanc, Chardonnay (fris, elegant, vol, romig, vet en houtgerijpt), Riesling, Pinot Blanc (Weissburgunder), Pinot Gris (Pinot Grigio/Grauburgunder), Chenin Blanc, Grüner Veltliner, Albariño en Trebbiano.

Witte wijnen zijn uitermate geschikt voor aperitief, maar ook voor bij vele verschillende gerechten. Zo kan witte wijn bij frisse salades, schaal- en schelpdieren, vis, zeevruchten, wit vlees, antipasti en tapas. Zelfs bij zwaardere gerechten als rijkere kazen, hammen en ook gevogelte kan een witte wijn uitkomst bieden. Tot slot kunnen witte wijnen ook perfect aansluiten op pittige, Aziatische gerechten.