Touraine Rouge 2018

Productfoto Touraine Rouge
€ 13,75

Domaine François Chidaine
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Loire
  • Druif: Cabernet Franc, Côt & Pineau d’Aunis
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%:12,5

Over de wijn

Francois Chidaine maakt naast zijn befaamde witte wijnen ook een rode wijn. Voor de Touraine Rouge gebruikt hij 50% Cabernet Franc, 35% Côt (Malbec) en 15% Pineau d’Aunis.De oogst gebeurt handmatig en er worden geen chemische middelen gebruikt. De druiven komen van percelen met kleivuursteen en kleikalkbodems liggend in de Cher-vallei. De vergisting vindt plaats in RVS vaten en de wijn krijgt geen houtrijping.

Proefnotitie

De geur is elegant met tonen van rood fruit, zoals kersen en frambozen. De smaak is soepel, fruitig en goed gebalanceerd met fijn gekruide tonen en een hint van witte peper.

Wijn & Spijs

Smaakt lekker bij wit vlees, gekruid varkensvlees en wild.