Schätzel Riesling VDP Gutswein 2021
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Schätzel Riesling VDP Gutswein komt uit Rheinessen, Duitsland. Kai Schätzel maakt deze biodynamische witte wijn door middel van lage opbrengsten, waardoor de concentratie altijd zeer hoog is. Het sap fermenteert volgens spontane vergisting en dus altijd op een natuurlijke manier. De zuiverheid en verfijning in de wijnen van Kai Schätzel zijn verbluffend. Bovendien hebben de Schätzel wijnen een lang bewaarpotentieel.
Proefnotitie
Weingut Schätzel Riesling Gutswein heeft expressieve aroma’s rijpe appel, peer, perzik en nuances van kamille en jasmijn. De smaak van deze Duitse witte wijn is zeer delicaat, met een geweldig samenspel tussen suikers en zuren. Zoutig, lichte kruidig en zelfs wat pittigheid van witte peper in de afdronk.
Wijn & Spijs
Kai Schätzel Riesling Gutswein is een geweldige witte wijn als aperitief, maar ook voor bij (Aziatische) pittige gerechten.
Recensie
"Tonen van spontane gisting, kruiden, gist, wat hop en mout, sinaasappelolie, pompelmoes en appel, wat karwij. Stevige zuren in de mond die de slanke structuur verlevendigen, fenolische intrede, elegant, levendig en ook een beetje eigenzinnig."
Falstaff: 91/100
"Schätzel's 2021 Riesling is clear, bright and herbal on the stunningly deep and elegant nose. Exactly made like the GGs but already bottled after 11 months, this is a round, lush, refined, elegant and mouthfilling Riesling with crystalline and saline acidity and this generous but elegant Nierstein character. 11.5% stated alcohol."
Robert Parker: 90/100