Mousserend

Bodegas Muga Cava Brut Conde de Haro Rioja Alta Spain

Muga Conde de Haro Cava Brut 2021

Muga Conde de Haro Cava Brut is een mousserende witte wijn uit Rioja. Prachtig alternatief voor Champagne, gemaakt van Viura en Chardonnay.

Bodegas Muga
€ 22,95
Uitverkocht
Bodegas Bilbainas Lumen Reserva Brut Sparkling Rioja Spain

Lumen Reserva Brut

Lumen Reserva Brut is een mousserende witte wijn uit Rioja, Spanje. Een Blanc de Noir, gemaakt door Bodegas Bilbainas van Garnacha druiven.

Bodegas Bilbainas
€ 17,95
Uitverkocht
Productfoto Kuhlmann-Platz Crémant d'Alsace

Kuhlmann-Platz Crémant d'Alsace
Cave Hunawihr
€ 15,50
Uitverkocht

Mousserend

Mousserende wijnen zijn er in vele soorten, van vele verschillende druiven en herkomsten. De bekendere namen zijn Champagne en Crémant uit Frankrijk, Cava uit Spanje en Franciacorta en Prosecco uit Italië. Met name Champagne voert veelal de boventoon binnen deze categorie wijnen, door de uitmuntende kwaliteit en de methode van wijn maken; Méthode Champenoise (Méthode Traditionnelle).

De mousserende wijnen kunnen van zowel witte als blauwe druivenrassen worden gemaakt. Wanneer een mousserende wijn uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt noemt men dit Blanc de Blancs. Als het uitsluitend blauwe druiven betreft wordt dit Blanc de Noirs genoemd. In de Champagne streek zijn de meest gebruikte druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elders in Frankrijk worden ook mousserende gemaakt, maar dan onder de naam Crémant met daarachter de regio, zoals: Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire, Crémant d'Alsace, Crémant de Limoux etc.

In Spanje is Cava dé mousserende wijn, welke wordt gemaakt van inheemse druivenrassen als Macabeo, Parellada en Xarel·lo. Soms worden hier ook de Champagne druiven Chardonnay en Pinot Noir als basis of toevoeging gebruikt.