Champagne

De Champagne regio kan opgedeeld worden in 5 subregio's, te weten:

Côte des Blancs.
In deze regio staat veelal Chardonnay aangeplant. De plaatsjes Cramant, Avize, Oger, Vertus en Le Mesnil-sur-Oger zijn hier bekend vanwege hun sublieme, zuivere en mineralige expressie van de Chardonnay druif. De 'hoofdstad' van dit gebiedje is het bekendere Épernay.