Chalmet Chardonnay Réserve 2019

• Land: Frankrijk
• Gebied: Pays d'Oc
• Druif: Chardonnay
• Inhoud: 75cl
• Alc.%: 13,5

Over de wijn

De volheid en het volwassen karakter van de Chalmet Réserve Chardonnay is opzienbarend. In het zuiden van Frankrijk groeien de druiven op zonnige wijngaarden, waar de bodem bestaat uit klei en kalk. Gemiddeld hebben de druivenstokken hier een leeftijd van 30 jaar.

Na de oogst volgt een strenge selectie, waardoor de beste druiven overblijven. Na de vergisting rijpt de wijn 6 tot 8 maanden in Frans eikenhouten vaten om nóg meer body te krijgen.

Proefnotitie

De Chalmet heeft verleidelijke aroma's van rijpe citrusvruchten, geel fruit, boter, eikenhout en een hint vanille. Qua mondgevoel rond en romig, ondersteund door milde zuren en fijn verweven impressies van eikenhout.

Wijn & Spijs

Mooie wijn op zichzelf of bij de borrel, maar ook bij vettere vissoorten, wit vlees en romige kazen.