Bourgogne Chardonnay 'Les Pellans' 2019

Productfoto Bourgogne Chardonnay 'Les Pallans'
€ 20,50
Uitverkocht

Christian Ninot et Fils

Over de wijn

De druiven voor deze wijn zijn geselecteerd van de wijngaard 'Les Pellans' in het zuiden van Meursault, tegen de grens van Puligny-Montrachet. Het zuidelijke deel van de wijngaard heeft recht op de AOP Meursault, het noordelijke deel niet.

Na de handmatige oogst worden de druiven geperst. Het sap wordt vergist in eikenhouten vaten waarna de wijn 12 maanden rijpt op dezelfde barriques (30% nieuw hout).

Proefnotitie

Mooie aroma's van rijp geel fruit, florale tonen en een hint van noten. In de mond zacht en rond met frisse, milde zuren en een fijne afdronk.

Wijn & Spijs

Smaakt uitstekend bij gerookte zalm, gegrilde witvis en wit vlees.