Bourgogne Aligoté 2016

Productfoto Bourgogne Aligoté
€ 29,95

Domaine Comte Armand
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Bourgogne
  • Druif: Aligoté
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 12

Over de wijn

De druiven voor deze Bourgogne Aligoté komen van een jonge druivenstok (10 jaar oud) in Volnay en een zeer oude druivenstok (90 jaar oud) van Aligoté die bekend staat als 'doré' in Meursault. De balans, concentratie en de pure frisheid zijn fascinerend.

De wijn wordt 12 maanden opgevoed in vaten van twee tot vier jaar oud (500L). Hierdoor krijgt het subtiele houtinvloeden zonder dat het ten koste gaat van de frisheid en elegantie.

Jaarlijks worden er slechts 3000 flessen gemaakt.

Proefnotitie

Prachtige geur van rijpe citrus, groene appel, tropische vruchten, eikenhout en hazelnoot. De complexiteit en gelaagdheid worden versterkt door de subtiele minerale invloeden. In de mond een spannend samenspel van mooie zuren, subtiel eiken en een hint mineralen.

Wijn & Spijs

Een genot als aperitief maar smaakt ook geweldig bij rijkere vissoorten.