Bodegas Resalte de Peñafiel

Bodegas Resalte de Peñafiel behoort tot de D.O. Ribera del Duero, gelegen in Peñafiel. Het domein onderscheidt zich sinds het begin (opgericht in 2000) door het maken van wijnen van hoge kwaliteit. Hierbij worden de traditionele methoden gecombineerd met het gebruik van de nieuwste technologie, waardoor er moderne en complexe wijnen kunnen worden gemaakt. Het domein ligt op steenworp afstand van de wereldberoemde wijnhuizen Vega Sicília en Pago de Carraovejas.

De wijngaarden beslaan een gebied van 80 hectare met een aanplant van uitsluitend Tempranillo druiven. Hierbij verschillen de wijngaarden van hoogtes, oriëntatie en grondsoort, waardoor er een grotere complexiteit in de wijnen zit.

Het hele jaar door worden alle druiven strikt gevolgd en pas bij optimale rijpheid handmatig geplukt. Bij de oogst wordt er ook handmatig gecontroleerd en in de kelders nog eens. Zo zorgt Bodegas Resalte de Peñafiel altijd voor de allerbeste kwaliteitsdruiven en het uiteindelijke resultaat; de wijn.