Bodegas Garciarévalo

Bodegas Garciarévalo is een Spaans wijnhuis, liggend in Valladolid. Deze plaats ligt in Castilla y León, ten noordwesten van Madrid. De wijnstreek, genaamd Rueda, levert veelal witte wijnen. Ook Bodegas Garciarévalo maakt zuivere witte wijnen, met name van Verdejo druiven. De wijngaarden van de bodega hebben een bodem met een zanderig en arm karakter. Samen met een verwaarloosbare hoeveelheid water zorgt dit ervoor dat de druiven klein blijven, waardoor de smaak geconcentreerd is met een perfecte balans tussen dichtheid en zuurgraad.

Bodegas Garciarévalo ligt tussen twee rivieren in en creëert een uitzonderlijk microklimaat. De lagere temperaturen, 3 tot 4 graden lager dan de rest van het seizoen, maakt een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. De rijping van de druiven verloopt hierdoor beter en geleidelijker. De bodega levert met de Los Tres Cantos Verdejo een gangbare allemansvriend en met de Harenna Verdejo een luxere, gerijpte stijl.