Blanc de Noirs Trocken 2018

• Land: Duitsland
• Gebied: Moezel
• Druif: Pinot Noir
• Inhoud: 75cl
• Alc.%: 11,5

Over de wijn

Voor deze wijn wordt de Pinot Noir druif gebruikt. Na de handmatige oogst en de persing wordt het sap snel gescheiden van de schillen, zodat er vrijwel geen kleur aan het sap komt. De aroma's en smaken zijn uniek, want er worden niet vaak blauwe druiven gebruikt voor witte wijnen.

Proefnotitie

Zuivere en subtiele aroma's van rijp geel, en zelfs wat rood fruit. Licht kruidige en minerale ondertonen zorgen voor diepgang en finesse. Het mondgevoel is sappig en fris, met mooie zuren en rondeur.

Wijn & Spijs

Verrassend als aperitief, maar ook voor bij gegrilde vis en sushi.