Bandol Rouge Cuvée Classique 2016

Productfoto Bandol Rouge Cuvée Classique
€ 37,95

Domaine Tempier
  • Land: Frankrijk
  • Gebied: Bandol
  • Druif: Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan & Syrah
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 14,5

Over de wijn

De Cuvée Classique van Tempier combineert de kracht van Bandol met de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor het wijnhuis. De verscheidenheid van bodemsoorten waarop de druivenranken staan is groot: klei, zand, mergel en kalk. Het terroir is uniek in zijn soort.

Deze wijn wordt gemaakt van vijf druiven; Mourvèdre (75%), aangevuld met Grenache, Cinsault, Carignan en Syrah. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is circa 40 jaar. De kwaliteit van de druiven is van hoge kwaliteit.

Het sap gaat in betonnen cuves om daar de spontane vergisting af te wachten. Na de vergisting rijpt de wijn voor 18 maanden in eikenhout voordat het de fles ingaat.

De wijnen hebben, afhankelijk van het succes van de oogst, een lang bewaarpotentieel, tot wel 20 jaar na de oogst.

Proefnotitie

Indrukwekkende geur van zwart bosfruit, tijm, rozemarijn, leer, tabak en eiken. In de mond imposant, met krachtige tannines en veel complexiteit. De afdronk is lang en intens.

Wijn & Spijs

Smaakt geweldig bij hert, haas, lam en ander gegrild vlees.