Quinta Apolonia 2019

Productfoto Quinta Apolonia
€ 15,95

Belondrade
  • Land: Spanje
  • Gebied: Castilla y León
  • Druif: Verdejo
  • Inhoud: 75cl
  • Alc.%: 13,5

Over de wijn

Quinta Apolonia is de tweede wijn van dit domein. De wijn is samengesteld uit 70% Verdejo uit Castilla Y León aangevuld met 30% Belondrade Y Lurton uit Rueda. De laatste is de topwijn van het domein, welke rijpt in eikenhout. Door deze toevoeging wordt de wijn wat ronder en rijker.

De druiven worden handmatig geoogst, welke afkomstig zijn van 10 tot 50 jaar oude percelen. Een deel vergist spontaan in RVS vaten en een kleiner deel in Frans eikenhout.

Proefnotitie

Verleidelijke aroma's van tropisch fruit met een hint van bloemen en eikenhout. In de mond verfrissend sappig, lichte toast en mooie zuren.

Wijn & Spijs

Mooie wijn bij schaal- en schelpdieren en rijkere visgerechten. Leent zich ook uitstekend als aperitief.