Domaine de Joy l'Eclat Côtes de Gascogne 2021
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 50,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
De druiven voor deze Domaine de Joy l'Eclat Côtes de Gascogne groeien op zuidelijk gelegen percelen. Van typische streekdruiven als Colombard (50%), Ugni Blanc (20%), Gros Manseng (20%) en Sauvignon blanc (10%) wordt de blend gemaakt.
Vergisting vindt plaats in RVS, waarbij de druivensoorten apart van elkaar fermenteren. Hierna verblijven de wijnen op de fijne droesem voor een duur van 4 maanden. Tot slot worden de wijnen met elkaar geblend.
Proefnotitie
Domaine de Joy l'Eclat Côtes de Gascogne heeft een frisse en fruitige geur, met aroma's van citrusfruit, kruisbessen en een hint tropisch fruit. Het mondgevoel is opwekkend fris, met milde zuren en een fruitige afdronk.
Wijn & Spijs
Breed inzetbare wijn; als aperitief, maar ook een fijne partner naast schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en geitenkaas.